Menolak Takluk pada Aplikasi Online, Cireng Gembul asal Lumajang Sukses Tembus Pasar Global

Di tengah menjamurnya kafe-kafe kekinian dan franchise luar daerah di Kabupaten Lumajang, sebuah usaha jajanan lokal membuktikan ketangguhannya.

Adalah Cireng Gembul, usaha rintisan pasangan Agus Dwi Prastyo Pambudi (33) dan Anggi Anggraeni (33) yang sukses mengubah jajanan kaki lima menjadi komoditas frozen food yang diminati hingga ke luar negeri.

Perjalanan bisnis ini tidak dimulai secara instan. Berawal dari sekadar hobi memasak, Agus dan Anggi mulai berjualan secara daring dengan sistem delivery order (DO) pada Oktober 2022.

Sebelum menetapkan pilihan pada cireng, mereka sempat bereksperimen dengan berbagai menu, mulai dari brownies fudgy, Roti O, dessert box, hingga mie bayam sehat.

"Setelah beberapa kali mencoba berbagai menu, ternyata cireng yang memiliki paling banyak peminat. Akhirnya pada Agustus 2023, kami berani membuka lapak fisik," kenang Agus.

Layaknya UMKM pada umumnya, masa-masa awal Kedai Cimbul (Cireng Gembul) penuh dengan tantangan.

Agus menceritakan momen-momen yang hampir membuatnya menyerah, terutama saat masih menggunakan alat dan bahan seadanya untuk meracik resep tanpa bantuan mesin.